Pedasnya Cabai,
Bisa Turunkan Berat Badan
Penyuka
makanan pedas pasti akrab dengan cabai. Rasanya makan tak nikmat jika belum
merasakan sensasi rasa pedas. Manfaat cabai ternyata bukan hanya menambah nafsu
makan.
Menurut
penelitian Universitas Wyoming, makan cabai bisa membantu menurunkan berat
badan. Menurut penelitian, cabai mengandung senyawa capsaicin yang
membuatnya terasa pedas. Capsaicin ini dipercaya dapat mempercepat
metabolisme dalam tubuh.
Capsaicin akan membuat tubuh terasa panas
sehingga membakar lemak. Hasil penelitian menunjukkan bahwa capsaicin
akan membantu mengubah lemak putih menjadi lemak coklat.
Untuk
diketahui, lemak coklat merupakan lemak baik dalam tubuh. Lemak coklat biasanya
terdapat pada bagian leher, bahu, ataupun punggung. Lemak coklat dapat
meningkatkan pengeluaran energi dan membakar kalori dalam tubuh.
Menurut
peneliti, capsaicin dalam cabai ini pun dapat mencegah seseorang
obesitas, bahkan dapat mencegah komplikasi kesehatan karena obesitas, seperti
diabetes tipe 2, tekanan darah tinggi, dan penyakit kardiovaskular lainnya.
Penelitian ini pun diharapkan dapat menjadi
solusi menu diet dan mencegah obesitas secara alami. Selain cabai, capsaicin juga terdapat pada
paprika.
Namun, penelitian ini masih berlanjut karena
belum diuji klinis terhadap manusia. Penelitian ini telah dipresentasikan dalam
pertemuan Biofisik Society ke-59 di Baltimore, Amerika Serikat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar